またもやウズラの卵を貰う

温泉卵が上手に出来たので、先日ウズラの卵をくれたおっちゃんに持っていきました。「白身がやわらかいけど黄身は固まっています」というと、いろんな鳥のいろんな卵を知っているおっちゃんも驚いていました。外国では珍しいみたいですね。
で、またウズラの卵をお土産にもらいました。ヒビが入っていた3個は中の様子が心配なので割ってプチ目玉焼きにして、残りは全部茹でてしまいました。

そういえば前回のウズラの卵、数個は孵化機を持っている人におすそわけしたのですが、うまくいけばそろそろ孵るころです。