炭焼き

昔ながらの炭焼きの見学に行きました。ショー用の小規模なものということです。三日三晩ほど火の具合をつきっきりで見るので、隣に小屋があります。


こちらはタール作り。ドラム缶の周りで木を燃やしています。中に何が入っているのかは見えませんが、下のパイプからポトポトと茶色い液体が垂れてきます。それがタールなのだそうです。