地衣類って食べられるのもあるんですね〜

doubletさんの日記を見てビックラ。ちっとも知らなかったわぁ。こんな記事もあった。うちのまわりは結構生えてるので、試してみようかな〜。似たようなのでも苦かったりするそうだから、まず種類の判別ができなきゃダメだねー。（毒のもあるんですね！あぶねー！）
まずさっと茹でただけで味見するとして、おかずにするにはゆでこぼしてからごま油で炒めて塩味で食べるとか、茹でて三杯酢とかかなぁ。