チャイブ

アサツキのような西洋ハーブのチャイブ、当地では庭に植えると特に世話をしなくてもワサワサ生えてきてくれます。人里周囲では野生化したのもある位です。
きょうは夏の定番メニュー。ニシンの瓶詰めに、サワークリームとチャイブを添えて。主食はゆでたジャガイモです。

もう少ししたら、ディルもどっさり生えてきます。あれはザリガニにピッタリです。