昨日の写真にあるイラクサUrtica dioicaを駆除して食用にすることにしました。こっちではたまねぎと煮てクリームで仕上げるスープにするらしいんだけど、とりあえず湯がいて試食しましょう。まだ量も少ないですし。 先っぽを摘み取って水でよく洗う。なんだ…