今日の夕食はヘラジカのいいとこをローストしました。岩塩をすりこみ、ナイフで刺してニンニクをたくさん突っ込んで、焼き具合は肉温度計の助けで計画通りになりました。でもやっぱり私が作るとあんまり美味しくない。鉄分多そうな味だよねー。よその人の作…
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