白樺樹液採集

仕込んできました!ドリルで穴を開けたらすぐにじゅわ〜っとにじみ出てきましたよ!なめたけど、ぜんぜん甘みは感じませんでした。濃縮しないとだめみたい。
 
あとで回収に行きます♪

これは途中経過

【結果】午後1時半ごろ〜5時半までの採集で1リットル弱とれました。気温は最高で3度程度でしたので、ちょっと寒すぎたかも。別のもう少し細い木にも仕込んだんですが、そっちは全然液が出てこなかったです!

味は、コップに入れて飲んだら普通の水みたい…だけどちょっと舌に甘みが残る。天然の水でこういう味のもありそう。濃縮作業は、もう少し沢山集めてからにしようかな。