長生飴

長生飴とか朝鮮飴と呼ばれる、熊本のこのお菓子が食べたくて、昨日求肥にトライしたのです。上手くいきましたので、今日はついに求肥に貴重な水飴を入れて長生飴を作ってみました。
ちょっと甘みを控えすぎたのと、水飴をケチってしまった感じかなぁ？でも本物を食べたことが無いのでわかりません（笑）なにせ、美味しそうなお菓子ですよねぇ。